Ontbijt-Lunch

Rating: 4.3333333333333 sterren
3 stemmen

Een hele goede morgen met “muesli” pannenkoekjes

voor 2-3 personen:

1 banaan, 1 ei, ± beker melk in een kom en de staaf mixer er op

Dan met de gewone mixer veder

Meel (soort naar keuze) zo veel als nodig om een wat dikker beslag te krijgen (denk aan poffertjes)

handje (of 2) noten bv pecannoten
handje (of 2) rozijnen
handje (of 2) vlug kokende havermout

 

Kaneel naar smaak
wat honing er in en er straks over heen

Bak ze


Lekker lekker, Mascarpone heeft de helft van de calorieën van margarine en is heerlijk met jam op geroosterd brood of een bagel


  probeer eens op (geroosterd) brood:

- dunne schijfjes komkommer met vers gemalen peper (frietsaus ipv boter/margarine)

- Tomaat met sterrenkers  of ui, lente/bos/rode/gele, dungesneden of fijn gesnipperd

- Kaas met sterrenkers en/of schijfjes tomaat of plakjes radijs

- plakjes radijs met zout

- uitgebakken ontbijtspek met plakjes appel of avocado

- mascarpone met bv vijgen jam

- pindakaas met plakjes banaan

- Appelstroop met kaas

probeer eens een tosti met:

- kaas en brie

- kaas en ui