Koekjes

Rating: 5 sterren
5 stemmen

gewoon simpel zanddeeg met echte vanille maar simpel is zo lekker

 

zanddeeg koekjes met een kers

Zanddeeg

 

150gr boter
100gr suiker
snufje zout
200gr zelfrijzend bakmeel of bloem

1- 2 el melk (optioneel)

 

mix eerst de boter, suiker en het zout
dan het meel of de bloem

eventueel een klein beetje melk toevoegen


 je kunt het met je handen kneden
tot een samenhangend deeg
en er koekjes van vormen

 

180° 12-15 min.

ik voeg vaak (voor het meel) nog een smaak-makertje toe:

- een scheutje Disaronno of  Licor 43

- vanille suiker of extract

- geraspte citroenschil of sap

- koek of andere kruiden

- kaneel of gember

structuur variatie:

een ei er door

en ze worden bros

dan lijken ze op sprits


 

onze favoriete koekjes zijn toch wel...

Havermout koekjes

 

100gr boter
150gr suiker
een scheutje Disaronno of  Licor 43 (optioneel)
zakje vanille suiker
snufje zout
1 ei
90gr zelfrijzend bakmeel of bloem
125gr havermout

 

180° 12-15 min.

 

mix eerst de boter, suiker, het zout en drank

voeg het ei toe

dan het meel of de bloem

en als laatste de havermout


Maak een Gratis Website met JouwWeb